2050紙享興村

在地居民的健康好夥伴：日昇藥局 具藥師執照的陳日昇先生加入經營，提供更專業的藥品服務。 過去交通不便，身體不舒服要買藥不甚方便，因此有專門的業務人員會備好一包包的胃藥、感冒藥等常備藥，挨家挨戶拜訪「寄藥包」，約莫60年前，日昇藥局的創辦人陳汝德先生便是從事這種寄藥包的業務工作，直到1972年左右，經過親戚介紹，才舉家搬到四結街上，在街上開始經營起藥房。 在過去多數人仰賴成藥，又是中興紙業大好時期，在地居民與眾多的紙廠員工曾經造就四結街上同時存在5家藥房的盛況，藥局從大清早7點半就開門營業，直到晚上9點半才休息，在紙廠營運全盛時期，還經常等到晚上11點大夜班交接後才會休息。 在醫療尚未普及、衛教知識不普遍的年代，藥房除了販售成藥，也常常要協助客人換藥、包紮，以及半夜為身體不適的急症客人提供服務，反而讓藥局成為鄰居、客戶坐著閒話家常的聚集地；不過台九省道兩次拓寬後，店裡的空間小了許多，這樣的景象就不復見了。第二代的陳日昇先生17年前回來接手經營，將傳統藥房改成開放式藥局，也是健保藥局，除了一般成藥外也提供處方用藥，為大家提供專業服務，是生活圈裡居民健康的好夥伴。

服務超過半世紀的新東華理髮廳 讓四結第一把刀來個典型的男仕髮型 舊式理髮座椅，有著歲月痕跡的剃刀，屬於童年的深刻記憶，特別讓人懷念傳統理髮廳這樣樸實單純的風格。想體驗童年回憶？請到中興文創園區中正路上的「新東華理髮廳」。 「新東華理髮廳」創立於1968年，老闆林清盛今年78歲，維持一貫的笑容和精湛的技術。林師傅的父親曾是中興紙廠員工，他自己16歲便出來做學徒，向四結東華理髮廳的老師傅學習三年四個月，到女兒滿月決定出來自己做，在師父建議下將理髮廳取名新東華，一做就是51個年頭。 過去紙廠營運時期生意絡繹不絕，那時候紙廠還是三班制，有員工一大早就來剪頭髮，早上6點就要開門營業，到晚上12點都還有客人。當時店裡有五位女師傅，一位學徒，加上他和妻子，一共八個人提供服務，一個月只休息兩天，雖然當時理髮費用不高，但生意很好，足夠支撐經營。 現在客人沒有那麼多，大部分是老主顧，大家都很信賴林師傅的手藝，看他用洗髮水將頭髮捋順，接著就開始展現功夫，西裝頭、平頭、海角仔頭，修剪出最適合每位客人的髮型。見他細心且專注的神情充分展現職人精神，理髮廳乾淨衛生的營業環境，獲得政府頒發的衛生優良獎狀。沒有炫目造型，華麗裝潢，有的是實在的理髮技術，這就是傳統理髮廳的魅力！

陪伴學童成長的鴻文文具店 周邊商家.學生的好夥伴 鴻文文具是四結地區唯一的文具店。起初是因為附近有宜蘭監理站，常有需要辦理車輛登記過戶等程序，而看準商機做起刻印章的，後來才又賣起了文具，老闆娘黃淑惠說從她開始經營到現在，剛好30年了。 以前的鴻文早上6：50就開始營業，是為了給沒記性的孩子們機會補買用品，直到晚上9：30才休息，平日還要留報紙讓中興紙廠的員工固定來拿。除了興中國中和中興國小，也有學進國小的學生買文具，和老師來影印考卷。 以前還在流行照片小卡時，曾經遇過沒有錢的學生，將喜歡的小卡偷偷塞在制服口袋，放得鼓鼓的，以為別人看不出來，其實老闆娘看得清清楚楚，但怕傷孩子的自尊心，有時候睜一隻眼閉一隻眼，也曾經溫和地勸戒；鴻文文具從不賣品質差的商品，即使是千元的手工毛筆，也依然有忠實的老顧客，也會免費贈送自製的計算紙給學生們。這樣傳統的文具行也許沒有現在文具行精緻，但保留的是溫暖的陪伴和真心。

飄香三代的全興農產加工廠 經過淬鍊精製的油品，飄香三代，是許多二結人家裡的民生必需品之一。 小時候經常可以在二結街上聞到一股濃郁的花生和黑芝麻香氣，聞到這股熟悉的味道，便可知道「麻油仔」又在炒花生、榨麻油了。這裡的花生油是許多二結人家裡的民生必需品之一，麻油更是生產坐月子必備的聖品。 第二代老闆李阿石先生原本住在大洲，1954年因為遭逢大水，隨著原本在蘭陽溪畔從事採砂石工作的父親，帶著一口鼎、一件棉被搬到二結來，創立新德記商行。剛開始父親使用輪軸製作簡易油車，以人工方式榨油，效率不高，每次只能榨一、兩塊油餅，同時也幫忙鄰居代工榨油。之後收入漸漸有起色，才慢慢增加各式榨油設備，也生產苦茶油和飼養家畜的黃豆餅。 早期油行收購宜蘭沿海沙地種植的優質花生，後來因利澤工業區開發，沙地面積縮減花生產量不足，才開始購入其他地區的花生。花生榨油時，要先將花生烘乾、炒熟、輾壓、搗碎、蒸熟後製成油餅，送到榨油機上榨油。100台斤花生仁，只能榨出約40台斤的花生油。早期尚未機械化皆為手工操作，榨油往往需要花上大半天，非常辛苦。全興油行舊廠位於二結紙廠旁的二結路上，1989年在薛長興廠房的對面設立新機械加工廠，開始新舊廠同時運轉兼銷售。進入90年代轉第三代經營，新舊廠更名全興農產加工廠，新德記名號則由弟弟使用專營有機肥料。 除了生產花生油、麻油、苦茶油等各式油品外，全興農產加工廠販售的炒花生與花生糖，精選宜蘭和花蓮的花生，全程經人工挑選，純手工翻炒，酥脆美味齒頰留香。目前由第三代接手經營的全興油行繼續生產著優質油品，飄香鄉里，傳遞著熟悉的味道。

二結大飯店：許張金魚女士的小吃店「阿魚仔」 親切感十足的許張金魚女士。由於沒有店名，老闆的本名叫金魚，在地人便乾脆以「阿魚仔」稱呼小吃店。 因為先生在工作時意外腳傷截肢的緣故，於是1975年許張金魚女士在當時的市場裡（現在的衛生室）開始經營小吃店，主要服務附近的居民與工人，後來市場旁用地因為行政規劃調整，小吃店才搬遷到現在的地點。 經營初期並不順利，幾年後客源慢慢穩定，生意漸漸有起色。除了附近的居民與工人，紙廠員工經常在下班後到這裡小酌用餐。1980-90年代為了配合紙廠輪班以及送紙工人的作業時間，因此經常得營業到晚上12點。後來因為紙廠營運規模縮減，現在營業時間改為上午7點到下午4點。 因為沒有店名，老闆的本名叫金魚，在地人乾脆以「阿魚仔」稱呼小吃店。阿魚仔的店裡提供滷肉飯、麵、米粉、粿仔、肉羹，還有各式小菜。店內小菜主要有鯊魚煙、嘴邊肉、魚乾、魚心、魚蛋、透抽、紅糟肉等等，多是阿魚仔本人與孩子們自製，是在地人推薦的經典美味。 許多來用餐的客人，早已成為熟識的老朋友，這裡沒有價目表，由老闆依用餐人數決定份量和價格，彼此間充滿著信任與人情味。大家口中的「阿魚仔」原本沒有招牌，20多年前，有電力公司的客人在牆壁上寫下「二結大飯店」五個大字，這個名稱不脛而走。記得，若是有人邀你到「二結大飯店」用餐，別懷疑，來「阿魚仔」這裡就對了！

有錢羅東街，沒錢四結賒阿細：細興行 細興行店前各式新鮮蔬果和店內的各種調味料，讓附近住戶不必往來奔波，就近便可一次買足。 細興行，中正路上匯豐汽車旁，一家沒有招牌的雜貨店，外觀和一般住家沒有太大差別，唯一不同的是外頭擺著許多不同種類的蔬果。也許大家對店名不熟悉，但以前住在四結街上的人，一定都聽過這麼一句諺語：「有錢羅東街，沒錢四結賒阿細」，意思是說領到薪水有錢了就往羅東跑，沒錢了就來找四結細興行的阿細賒賬。這句話顯現了以前柑仔店人與在地居民之間的人情味。現任「細興行」老闆娘陳林叔蓉今年77歲，至25歲嫁過來四結後，就開始跟著公公阿細學習經營雜貨店，直到公公過世，她接手傳承的棒子。 以前細興行的位置在比較北邊一點，那時候中興紙廠對面的中山堂裡有一家福利社，但有不少紙廠的員工會過來細興行採買。除了常見的菸酒、乾糧雜貨，細興行也有販賣生鮮蔬果和一些熟食、方便菜。紙廠的員工除了來買菸酒，也有女員工會一大早上班前就先來訂購蔬菜、水果，等到五點下班後再來拿取，或是買些方便菜回家。紙廠還在營運的時期，細興行早上5點就開始營業，一直到晚上11點多才打烊。 現在雖然沒有像紙廠營運時期那麼多客人，但細興行仍是社區居民們的好朋友。現在仍然是早上五點就會開門，因為附近的老人家們會出來散步運動，順便來找老闆娘聊天買菜。老闆娘說現在開門並不把這當作生意，更多的是想服務上年紀的老人家，讓他們不用奔波太遠就近方便。「細興行」兩代經營者的貼心細心，讓人感受到鄰里互動的關懷和溫暖。

二結王公廟普渡 二結王公廟中元普渡的盛大排場 各式各樣的祭祀品擺作好幾排 還有中元普渡少不了的豬公，嘴裡咬著一顆鳳梨 農曆 7 月 15 日是中元節，許多人在這個月分都會準備許許多多的祭拜品，向四方的老大公 、老大媽祈求平安。 此次有幸參加二結王公廟普渡。二結王公廟歷史悠久，信眾虔誠。王公廟有不少慶典，除了家喻戶曉的「王公生」，另一大盛事便是中元普渡的拜拜了。早期農業社會，王公廟的普渡更是超乎想像地盛大，長輩們說「輸人不輸陣，輸陣歹看面。」聽說當時大家準備的祭拜品都是超級豐富的，光是豬公就有十幾隻，甚至都擺到王公廟前的大榕樹。除了拚場面，更多的是希望自己虔誠的心意可以傳達給王公吧！另外還有一件有趣的事，聽說以前普渡禮成時，大家便會各就各位，一聽到鞭炮聲，眾人便一窩蜂全部湧上，快速地把自己的祭拜品收走，因為大家都怕成為最後一個，聽說這樣可能會招來霉運，所以當時這也是王公廟難得一見的奇景之一。 雖然現在沒有過去的極盛景象，但依舊是相當盛大的情景。大二結地區的社區居民們依舊維持著這項信仰，就像王公守護著這個地區，居民們也正守護著王公。

豬公埔仔普渡 此神尊的背影是國安廟的國姓公喔！ 虔誠的信徒們即使是下著大雨也依舊遵循著這項習俗 位於溪底城北側告堤防邊，百姓宮附近，蘭陽溪堤防未築以前，本區時遭洪水侵擾，居民生命財產備受威脅。居民故於每年農曆 7 月 8 日，在堤防邊殺豬公擺案桌，故因稱之豬公埔仔。 這一習俗，聽說一開始的由來是清代楊士芳進士來姓楊仔底巡視，感念民生疾苦，於是恭請二結王公廟擅長地理的老二王公點出界線，祈求各路好兄弟令其溪水布流入界線內，從此溪水不再到處漫流。居民感念各路好兄弟保佑溪水不流入界線，所以每年農曆 7 月 8 日在此殺豬公酬謝，久而久之，本區也就稱之為豬公埔仔。 今年也不例外的，今年的農曆 7 月 8 日，也是國歷 8 月 8 日父親節，雖然頂著颱風天，但大家仍維持這項習俗，向大自然，向四方表達感謝以及敬意。另外，照片中出現的神尊，雖不是二結王公廟的老王公，但依舊是地方上國安廟的國姓公，無論是哪位神明都為守護地方而努力。

溪底城三山宮三山國王廟祈福遶境 三山國王廟眾神明安神轎 田間遶境中 繞境完後，進行過火儀式 「溪底城」：位於二結火車站東北側靠河堤處，因早期聚落位於蘭陽溪河邊荒埔，宛如在溪底，故名； 1936 年蘭陽溪建堤竣工，今已在堤內。現行政區為五結鄉三興村。 108 年 3 月 30 日 （星期六）早晨七點天氣非常涼爽，位於社區小路裡的三山宮早已聚集了人們，大家熱熱鬧鬧、歡歡喜喜的氣氛為這次的慶典拉開序曲。首先為今日的三山國王祈福遶境大典，安將斗桌（指揮中心）及五營（駐紮兵馬），這是非常重要的步驟，絕對不可少。接著大伙的隊伍也準備好了，有「大神尪」、舞獅、電子花車、北管、大鼓隊等，隊伍集結完畢後，祈福繞境大典重頭戲正式展開。 陣頭隊伍在黑令旗、淨爐及三山王宮神轎的引領下，由廟前的小路出發，隊伍沿著田間小徑遶經社區的重要聚落，遶境隊伍鑼鼓喧嘩，與兩邊綠油油的稻田相印成趣 ；緊接是重要道路五結中路三段，由於連接著國道五號和台九線，所以經常會有車輛通過，尤其是大卡車，幸好大家都很遵守交通規則，也非常感謝維護交通的社區巡守隊的志工。 在遶境過程中，廟方人員也正忙碌著，除了準備遶境結束為感謝信眾們支持的「辦桌菜」，還有另外正準備開始進行每年年初的祈福儀式「下平安」。 「下平安」 （ h -pîng-an ，許平安之意），也被當作「春祈」的意思。早期農業社會，大多在春季農耕時，向天地諸神佛祈願，希望整年度平安順遂、風調雨順。三山宮是向三位三山國王祈求一年的平安順遂，並將三旗幟立於廟前，以祈求平安，保佑全村，旗幟會一直豎立在廟前，直到今年的年底的謝平安。

四結福德廟 －福德正神聖誕 在「將斗桌」請示神明。 眾神過金火，隊伍成一直線朝廟宇的方向前進。 神明過完火後，信徒拿著衣物等穿戴品在火堆上繞繞，相信這樣可以帶來平安。 「過火」又稱「踏火」，民間信仰者認為通過這個儀式可以除穢、去邪、解厄。除了增強神威，也可以讓參與地信徒們避邪，保平安。 農曆二月初二是福德正神的聖誕，為此舉行「過火」的儀式。 首先要先向神明們稟明今日是哪位神明的聖誕，會做些什麼，準備了哪些東西。然後再請示詢問神明今天過火的事項，可不可以開始？需要注意什麼？誰先領頭？這個請示的儀式相當重要，如果神明們沒有同意，所有活動都會卡在這裡，無法進行。詢問完過後才能正式開始「過火」儀式，前置作業也相當重要，「淨空轎」，敲鑼宣鼓，請神明到「將斗桌」，過程繁多卻慎重。前置作業完成後，廟方將一袋袋的黃沉沉的金紙鋪堆在柏油路上，看起來頗為壯觀呢！別看金紙堆的位置看似簡單，其實是經數次的詢問和確認才能定下方位。雖然看似簡單的儀式，卻是許多人的心力與精神。讓人覺得壯觀熱血的可能是信徒們一鼓作氣踏過火堆的時間吧！但面臨火焰熱度的侵襲，信徒們仍能無所畏懼地向前衝，除了勇氣可嘉，我想更重要的是對神明們虔誠的心吧！在神明過完火後，大家紛紛拿著衣物、穿戴的配件，甚至是包包，在金紙堆上過過，祈求平安順利。對於「過火」儀式，除了能感受到神明給予人們的力量以外，也感受到大家對於傳統儀式的堅持和傳承。

在地超過一甲子的柑仔店：李永茂號 蔬果.自製物補充區 李永茂號1960年由李詩嶽先生在二結街上設立，特別以父親李永茂先生的姓名作為店號，現在由第二代李秋美與簡有西夫婦接手經營。營業初期總是從一大早6點就開門營業，晚上則是為了方便紙廠員工下班後購買菸酒、罐頭等商品，順勢在店門口談天小酌，經常要到半夜11點才能打烊休息。二結紙廠營運轉型規模縮減後，柑仔店休息的時間跟著提早許多。這裡一直都是附近居民的百寶箱，臨時缺了酒、米、油、鹽、醬、醋、茶，跑一趟雜貨店就能解決。除了販售各式商品外，順應著居民的需求，也販售過豆漿、油條、粿等自製熟食商品。 說到每年店裡最忙碌的時刻，就屬二結的王公生。本地俗話「驚王公生，不驚過年」，反應的是為了慶祝二結王公生，庄頭全體動員熱鬧勝過年的景象！老闆娘李秋美女士說：「以前每年王公生熱鬧的時候，店裡總是堆著滿滿的商品，提供川流不息的客人選購，老闆也要騎著機車四處外送將商品宅配到客戶家，最忙曾經接連兩三天沒辦法關起店門休息！」 走進李永茂號，迎來的是老闆夫婦親切的笑容，還有幾位正在選購粽葉、蔬果的鄰居們。店裡陳列著各式飲料、菸酒、食品、蔬果，在不同的年節，店裡的風景總會有些不同，擺上自製或批發來的發粿、甜粿、粽子、粽葉、糕仔、月餅等各式商品，方便厝邊隔壁好朋友採買。60多年來，李永茂號就在二結街上服務著鄰居，走進店裡，總是能感受到傳統雜貨店的質樸氣息和暖暖人情。

二結人ㄟ口味：長春行的家禽肉品 簡文秀先生原是經營飼料販售，成立長春行後，開始為大家提供生鮮雞肉的服務。 長春行的老闆簡文秀先生，原本在經營飼料販售，也做過養「頭牲仔」的生意，主要是雞和豬的養殖販售。總是帶著一副眼鏡的簡老闆是街坊鄰居口中的「眼鏡仔」，早期養雞時，應鄰居們需求幫忙宰殺雞隻，直到1970年代後期，成立長春行，正式開展雞隻宰殺與販售的專業服務。 每逢年節與王公生等重要節日，家家戶戶準備著三牲、素果等各式祭祀用品，便是店裡最忙碌的時候，過去王公生辦桌的熱鬧時節，常常忙得不可開交供不應求。平時為了服務左鄰右舍和方便紙廠員工，常常從一早五、六點開門營業到傍晚。 早期店裡除了雞肉也有販售魚肉，現在則是以販售生鮮和熟食雞鴨肉品為主。過去店鋪現場有提供活體雞隻販售，當顧客選好雞隻後，就在現場進行秤重、宰殺、拔毛等相關程序，處理完畢後立刻將生鮮雞肉交給顧客。現在依照政府法令規定，雞隻必須交由工廠宰殺，所以店鋪現場宰殺服務已不復見，直接提供販售衛生安全肉品。現在店內除了生鮮雞肉外，也販售鹹水雞、鹹水鴨等熟食，是由老闆娘使用仿仔雞或土雞加工製作，口感扎實，是在地人的最愛。老闆說這一味是「二結人ㄟ口味」，令人吮指的在地好味道。

在地超過半世紀的專業肉鋪：二利肉行 第三代經營者簡茂智俐落地切分著豬肉，也為老店注入了新活力。 二利肉行由現任老闆簡茂智先生的阿公簡天送先生在1963年左右設立，簡天送先生初期是從事牛隻屠宰工作，後來才轉作豬隻屠宰工作，在二結街上設立肉舖，開始販售豬肉。 每年的農曆七月是豬肉攤的超級大月，直到二十幾年前，王公廟的中元普渡經常可見各鄰奉獻豬公敬拜老大公的熱鬧景象，咬著鳳梨的大豬公是許多二結人對普渡的共同印象。極盛時期一個月下來的需求量高達30幾隻豬公。二結紙廠也會在中元節前辦理普渡，普渡豬公的費用由公司負擔一部分，剩餘的員工自主募集。普渡完畢後，將豬肉依總人數分切編號，另外作號碼籤，由參與的員工來「抾豬份（khioh-ti-hun）」，依抽得的號碼把該份豬肉帶回家。不過隨著時代變遷，現在比較少這樣做了。 簡茂智老闆的父親簡基鴻先生是第二代老闆，現在已交棒給第三代經營。從電宰廠屠宰好的豬隻會在凌晨1點左右送到二利肉行，大約凌晨2點檢視豬肉後，依照胛心肉、梅花肉、豬腳、前後腿、五花肉、肋排等不同部位進行分解整理，等工作告一個段落時天色已亮，陸續有客人上門採購，再依顧客的需求進行剁、切、絞等程序，一直到上午11點左右才能休息。 除了生鮮豬肉，二利肉行也製作香腸、臘肉、豬肝等豬肉加工品，平時批發到各地店家，年節時才會擺在肉攤販售。訪談中客人上門要購買犬隻吃的排骨，老闆立刻滔滔不絕說著最適合犬隻食用的部位，充滿專業自信，第三代年輕人接手，為街上老店鋪注入無窮活力。