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中秋納涼會:當時生活的記憶

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中秋納涼會:當時生活的記憶 中秋連假大家過得如何呢?上禮拜在興中紙廠二結廠的門口,舉辦了一場「中秋納涼會: 當時生活的記憶」的活動,「納涼會」是日本在明治年間引進台灣的日式休閒活動之一,多舉在七、八月間的夜晚,透過與朋友憶起吃喝玩樂來消暑及紓解壓力。過去二結廠門口的那條路,被稱作「會社路仔」,是小朋友嬉戲的場所。藉由中秋節的氣氛,以納涼會的形式,在二結廠舉辦活動,希望能讓大家重溫過去的回憶,同時對未來也能有所想法,此次活動,我們得到了不少的想法與意見,也有了更深入的了解,希望未來的活動也能收穫滿滿。

在地居民的健康好夥伴:日昇藥局

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在地居民的健康好夥伴:日昇藥局 具藥師執照的陳日昇先生加入經營,提供更專業的藥品服務。 過去交通不便,身體不舒服要買藥不甚方便,因此有專門的業務人員會備好一包包的胃藥、感冒藥等常備藥,挨家挨戶拜訪「寄藥包」,約莫60年前,日昇藥局的創辦人陳汝德先生便是從事這種寄藥包的業務工作,直到1972年左右,經過親戚介紹,才舉家搬到四結街上,在街上開始經營起藥房。 在過去多數人仰賴成藥,又是中興紙業大好時期,在地居民與眾多的紙廠員工曾經造就四結街上同時存在5家藥房的盛況,藥局從大清早7點半就開門營業,直到晚上9點半才休息,在紙廠營運全盛時期,還經常等到晚上11點大夜班交接後才會休息。 在醫療尚未普及、衛教知識不普遍的年代,藥房除了販售成藥,也常常要協助客人換藥、包紮,以及半夜為身體不適的急症客人提供服務,反而讓藥局成為鄰居、客戶坐著閒話家常的聚集地;不過台九省道兩次拓寬後,店裡的空間小了許多,這樣的景象就不復見了。第二代的陳日昇先生17年前回來接手經營,將傳統藥房改成開放式藥局,也是健保藥局,除了一般成藥外也提供處方用藥,為大家提供專業服務,是生活圈裡居民健康的好夥伴。

服務超過半世紀的新東華理髮廳

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服務超過半世紀的新東華理髮廳 讓四結第一把刀來個典型的男仕髮型 舊式理髮座椅,有著歲月痕跡的剃刀,屬於童年的深刻記憶,特別讓人懷念傳統理髮廳這樣樸實單純的風格。想體驗童年回憶?請到中興文創園區中正路上的「新東華理髮廳」。 「新東華理髮廳」創立於1968年,老闆林清盛今年78歲,維持一貫的笑容和精湛的技術。林師傅的父親曾是中興紙廠員工,他自己16歲便出來做學徒,向四結東華理髮廳的老師傅學習三年四個月,到女兒滿月決定出來自己做,在師父建議下將理髮廳取名新東華,一做就是51個年頭。 過去紙廠營運時期生意絡繹不絕,那時候紙廠還是三班制,有員工一大早就來剪頭髮,早上6點就要開門營業,到晚上12點都還有客人。當時店裡有五位女師傅,一位學徒,加上他和妻子,一共八個人提供服務,一個月只休息兩天,雖然當時理髮費用不高,但生意很好,足夠支撐經營。 現在客人沒有那麼多,大部分是老主顧,大家都很信賴林師傅的手藝,看他用洗髮水將頭髮捋順,接著就開始展現功夫,西裝頭、平頭、海角仔頭,修剪出最適合每位客人的髮型。見他細心且專注的神情充分展現職人精神,理髮廳乾淨衛生的營業環境,獲得政府頒發的衛生優良獎狀。沒有炫目造型,華麗裝潢,有的是實在的理髮技術,這就是傳統理髮廳的魅力!

陪伴學童成長的鴻文文具店

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陪伴學童成長的鴻文文具店 周邊商家.學生的好夥伴 鴻文文具是四結地區唯一的文具店。起初是因為附近有宜蘭監理站,常有需要辦理車輛登記過戶等程序,而看準商機做起刻印章的,後來才又賣起了文具,老闆娘黃淑惠說從她開始經營到現在,剛好30年了。 以前的鴻文早上6:50就開始營業,是為了給沒記性的孩子們機會補買用品,直到晚上9:30才休息,平日還要留報紙讓中興紙廠的員工固定來拿。除了興中國中和中興國小,也有學進國小的學生買文具,和老師來影印考卷。 以前還在流行照片小卡時,曾經遇過沒有錢的學生,將喜歡的小卡偷偷塞在制服口袋,放得鼓鼓的,以為別人看不出來,其實老闆娘看得清清楚楚,但怕傷孩子的自尊心,有時候睜一隻眼閉一隻眼,也曾經溫和地勸戒;鴻文文具從不賣品質差的商品,即使是千元的手工毛筆,也依然有忠實的老顧客,也會免費贈送自製的計算紙給學生們。這樣傳統的文具行也許沒有現在文具行精緻,但保留的是溫暖的陪伴和真心。

飄香三代的全興農產加工廠

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飄香三代的全興農產加工廠 經過淬鍊精製的油品,飄香三代,是許多二結人家裡的民生必需品之一。 小時候經常可以在二結街上聞到一股濃郁的花生和黑芝麻香氣,聞到這股熟悉的味道,便可知道「麻油仔」又在炒花生、榨麻油了。這裡的花生油是許多二結人家裡的民生必需品之一,麻油更是生產坐月子必備的聖品。 第二代老闆李阿石先生原本住在大洲,1954年因為遭逢大水,隨著原本在蘭陽溪畔從事採砂石工作的父親,帶著一口鼎、一件棉被搬到二結來,創立新德記商行。剛開始父親使用輪軸製作簡易油車,以人工方式榨油,效率不高,每次只能榨一、兩塊油餅,同時也幫忙鄰居代工榨油。之後收入漸漸有起色,才慢慢增加各式榨油設備,也生產苦茶油和飼養家畜的黃豆餅。 早期油行收購宜蘭沿海沙地種植的優質花生,後來因利澤工業區開發,沙地面積縮減花生產量不足,才開始購入其他地區的花生。花生榨油時,要先將花生烘乾、炒熟、輾壓、搗碎、蒸熟後製成油餅,送到榨油機上榨油。100台斤花生仁,只能榨出約40台斤的花生油。早期尚未機械化皆為手工操作,榨油往往需要花上大半天,非常辛苦。全興油行舊廠位於二結紙廠旁的二結路上,1989年在薛長興廠房的對面設立新機械加工廠,開始新舊廠同時運轉兼銷售。進入90年代轉第三代經營,新舊廠更名全興農產加工廠,新德記名號則由弟弟使用專營有機肥料。 除了生產花生油、麻油、苦茶油等各式油品外,全興農產加工廠販售的炒花生與花生糖,精選宜蘭和花蓮的花生,全程經人工挑選,純手工翻炒,酥脆美味齒頰留香。目前由第三代接手經營的全興油行繼續生產著優質油品,飄香鄉里,傳遞著熟悉的味道。

二結大飯店:許張金魚女士的小吃店「阿魚仔」

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二結大飯店:許張金魚女士的小吃店「阿魚仔」 親切感十足的許張金魚女士。由於沒有店名,老闆的本名叫金魚,在地人便乾脆以「阿魚仔」稱呼小吃店。 因為先生在工作時意外腳傷截肢的緣故,於是1975年許張金魚女士在當時的市場裡(現在的衛生室)開始經營小吃店,主要服務附近的居民與工人,後來市場旁用地因為行政規劃調整,小吃店才搬遷到現在的地點。 經營初期並不順利,幾年後客源慢慢穩定,生意漸漸有起色。除了附近的居民與工人,紙廠員工經常在下班後到這裡小酌用餐。1980-90年代為了配合紙廠輪班以及送紙工人的作業時間,因此經常得營業到晚上12點。後來因為紙廠營運規模縮減,現在營業時間改為上午7點到下午4點。 因為沒有店名,老闆的本名叫金魚,在地人乾脆以「阿魚仔」稱呼小吃店。阿魚仔的店裡提供滷肉飯、麵、米粉、粿仔、肉羹,還有各式小菜。店內小菜主要有鯊魚煙、嘴邊肉、魚乾、魚心、魚蛋、透抽、紅糟肉等等,多是阿魚仔本人與孩子們自製,是在地人推薦的經典美味。 許多來用餐的客人,早已成為熟識的老朋友,這裡沒有價目表,由老闆依用餐人數決定份量和價格,彼此間充滿著信任與人情味。大家口中的「阿魚仔」原本沒有招牌,20多年前,有電力公司的客人在牆壁上寫下「二結大飯店」五個大字,這個名稱不脛而走。記得,若是有人邀你到「二結大飯店」用餐,別懷疑,來「阿魚仔」這裡就對了!

有錢羅東街,沒錢四結賒阿細:細興行

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有錢羅東街,沒錢四結賒阿細:細興行 細興行店前各式新鮮蔬果和店內的各種調味料,讓附近住戶不必往來奔波,就近便可一次買足。 細興行,中正路上匯豐汽車旁,一家沒有招牌的雜貨店,外觀和一般住家沒有太大差別,唯一不同的是外頭擺著許多不同種類的蔬果。也許大家對店名不熟悉,但以前住在四結街上的人,一定都聽過這麼一句諺語:「有錢羅東街,沒錢四結賒阿細」,意思是說領到薪水有錢了就往羅東跑,沒錢了就來找四結細興行的阿細賒賬。這句話顯現了以前柑仔店人與在地居民之間的人情味。現任「細興行」老闆娘陳林叔蓉今年77歲,至25歲嫁過來四結後,就開始跟著公公阿細學習經營雜貨店,直到公公過世,她接手傳承的棒子。 以前細興行的位置在比較北邊一點,那時候中興紙廠對面的中山堂裡有一家福利社,但有不少紙廠的員工會過來細興行採買。除了常見的菸酒、乾糧雜貨,細興行也有販賣生鮮蔬果和一些熟食、方便菜。紙廠的員工除了來買菸酒,也有女員工會一大早上班前就先來訂購蔬菜、水果,等到五點下班後再來拿取,或是買些方便菜回家。紙廠還在營運的時期,細興行早上5點就開始營業,一直到晚上11點多才打烊。 現在雖然沒有像紙廠營運時期那麼多客人,但細興行仍是社區居民們的好朋友。現在仍然是早上五點就會開門,因為附近的老人家們會出來散步運動,順便來找老闆娘聊天買菜。老闆娘說現在開門並不把這當作生意,更多的是想服務上年紀的老人家,讓他們不用奔波太遠就近方便。「細興行」兩代經營者的貼心細心,讓人感受到鄰里互動的關懷和溫暖。